| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 625克 | 肉末豆腐粒热量/卡路里1177千卡 | |||

1、豆腐切好准备。

2、锅内菜油温热好,放入肉末翻炒

3、然后放入豆腐翻炒一会。

4、接着放入干辣椒、辣椒面。

5、翻炒一会,放入老干妈辣椒适量。

6、待豆腐翻炒变黄黄的,放入葱、食盐准备起锅。

7、装盘~~~心情美美哒
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和脾胃、降低胆固醇、利小便等功效;可与青萝卜、鲫鱼 、白萝卜搭配;与木耳菜、菠菜、小葱相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有滋阴、润肠胃、补肾气等功效;可与大蒜、洋葱、藕搭配;与田螺、刀豆、海螺相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、胃肠胀气、帮助消化等功效;可与卷心菜、苦瓜、北极虾搭配;与羊肝、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、提鲜、防癌等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、缓疲劳、治疗高血压等功效;可与咖哩牛肉干、冬菇、里脊牛肉搭配;与蜂蜜、板豆腐、苦苣菜相克,同食可能会引起不适;
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