| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 488克 | 销魂卤蛋—简单易做 美味销魂热量/卡路里796千卡 | |||

1、鸡蛋洗净煮熟后,过凉水,这样好剥蛋壳,剥好后用刀在蛋白上随意划些口子,方便入味。

2、锅里放入煮熟的鸡蛋,倒入啤酒,把准备好的佐料加入,大火烧开后改小火煮到收汁,即可享用美味销魂的卤蛋了。
啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃健脾、增进食欲、促进消化等功效;与胡萝卜、贻贝、扇贝相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有胃部胀闷、驱风、中寒呕逆等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
草果的热量56千卡(每100克);具有燥湿除寒、祛痰截疟、消食化食等功效;
桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有温经止痛、温通血脉、通脉止痛等功效;可与蜂蜜、鸡肝、猪肚搭配;
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效;
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