| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 78千卡 | 517千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 209克 | 香苏蛋卷热量/卡路里893千卡 | |||

1、鸡蛋加砂糖搅拌均匀

2、黄油放碗里隔热水加热

3、将液态黄油倒入蛋液中,搅拌均匀。

4、倒入面粉

5、用手动打蛋器搅拌均匀。

6、倒入黑芝麻搅拌

7、不粘锅找不热加热,放入一勺蛋糊

8、晃动锅,将蛋糊摊开,两边微黄色时。

9、趁热用筷子卷起,放凉即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与玉米、生菜、牡蛎 搭配;与地瓜、鹅肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、止咳、滋阴等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有治疗高血压、养颜润肤、润发等功效;可与山药、核桃、糯米粉搭配;与鸡腿、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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