| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 肉桂 | 克 | 12千卡 | 199千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 茶叶 | 克 | 43千卡 | 206千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 173克 | 懒人茶叶蛋热量/卡路里233千卡 | |||
1、鸡蛋加冷水煮10分钟左右,把水倒掉,加冷水浸泡。

2、放凉了的鸡蛋,敲破,加水,水要多一点,大概体积是鸡蛋的3到4倍。加入肉桂,老姜,八角,茶叶,盐,鸡精,酱油。

3、用的是慢炖锅,从晚上11点不到,到第二天早上6点半左右,大概不到8小时。所以水一定要多,不然可能你碎觉的时候就烧干了。。多点水大不了加点时间。。

4、一剥好,迫不及待咬了一口,好吃~

5、这样的蛋黄才好吃~
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与荠菜、韭菜、香椿搭配;与田鸡、牛奶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
肉桂的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有镇静镇痛、养精神、补中益气等功效;可与猪肚、蜂蜜、狗肉搭配;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有祛寒湿、健胃、中寒呕逆等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
茶叶的热量206千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有消食积、降压、解毒等功效;与煮荷包蛋、白皮鸡蛋、浸鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、预防蛀牙、帮助消化等功效;与红豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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