| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 807克 | 超简单韭菜鸡蛋香菇馅饼热量/卡路里1655千卡 | |||

1、根据用餐人数用热水把面活好 。热水烫面面会比较软 。后盖住醒面30分钟

2、趁着醒面的时间准备馅料 。切韭菜小段儿、香菇小丁儿、海米过水洗净、鸡蛋炒散晾晾

3、加入上述所提到的调味料均匀搅拌

4、根据饼皮大小放入适量馅料

5、像包包子一样收口后压制成馅饼厚度

6、平底锅内入油,小火煎饼的两面,然后倒入些水进行水煎的过程,待水煎干锅内发出滋滋声音后再等30秒后关火。这样做出来的饼饼比较软。如果喜欢干一些的饼那就小火两面煎大概5-7分钟即可出锅。

7、就是这样,春天来了,韭菜饼饼吃起来喽!
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、养阴补虚、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有解毒、润肠通便、补肾等功效;可与海虾、鸡蛋、明虾搭配;与菠菜、蜂蜜、蒜薹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、防细菌感染、滋阴润燥等功效;可与香椿、圆生菜、明虾搭配;与牛奶、田鸡、糖精相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、降低胆固醇、降血脂等功效;可与毛豆、马蹄、莴笋搭配;与北极虾、野鸡、河蟹相克,同食可能会引起不适;
海米的热量198千卡(每100克);具有理气开胃、补肾壮阳等功效;可与茄子、芹菜、豆苗搭配;与鸡肉、柿子、香菇相克,同食可能会引起不适;
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