戚风蛋糕的热量/卡路里_戚风蛋糕的做法

1、按列表准备所需食材。
2、将蛋白、蛋黄分开，蛋黄+油+牛奶+糖（30g），搅拌均匀待用；蛋白分两次加糖打发至硬性泡；将1/3蛋白加入蛋黄混合液中拌匀，然后将拌好的料再倒入2/3的蛋白泡中再次拌匀。拌好的原料倒入模具内，震出大泡，入烤箱。
3、烤箱设定温度上下160度，60分钟。这是烤制20分钟左右时的照片。
4、新鲜出炉啦！有些开裂，大概是蛋清打发过了，第一次做，摸索中。
5、倒扣在铁网上晾凉。自己觉得背面看还真不错！
6、切开后的成品。不错吧！
7、下次再注意蛋清的打发，别再过了。初次尝试，成功！再接再厉！

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与菠菜、明虾、桂圆搭配；与鹅蛋、甲鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；

玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、抗衰老、养颜等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、舒缓肝气、滋阴等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、改善睡眠、养颜等功效；可与草莓、桃、甘蔗搭配；与酒、金桔、米汤相克，同食可能会引起不适；

戚风蛋糕的热量和减肥功效