| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥牛片 | 克 | 309千卡 | 125千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 总量 | 705克 | 金针肥牛卷烤箱版热量/卡路里1669千卡 | |||

1、金针菇洗净,加色拉油,盐,胡椒粉,糖,辣椒粉,芝麻,海苔 拌匀

2、把肥牛片打开,金针菇太长的话可以对折后放到肥牛片里卷好,无需牙签,因为肥牛片比较长又油,卷好了直接可以定型,放到烤盘里,上边可以撒点喜欢的调料,别忘了垫上烘焙用纸

3、入烤箱,我家的烤箱实际温度比设置稍低些,中层210℃,15分钟,中间翻一次,搞定装盘
肥牛片的热量125千卡(每100克);具有益气血、止渴止涎、强筋骨等功效;可与枸杞、黄豆芽、甘蔗搭配;与海螺、板栗、橄榄相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、抗疲劳、抗肿瘤等功效;可与猪肚、豆腐、西兰花搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、祛除腥膻之味、消毒等功效;与豆馅、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃、促进消化、散寒等功效;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效;
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