| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 94千卡 | 47千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 64千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 16千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 23千卡 | 46千卡 | ||
| 面 | 克 | 1755千卡 | 351千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 1166克 | 豆角焖面热量/卡路里2503千卡 | |||

1、第一步:准备瘦肉丶葱丶姜丶蒜丶辣椒。

2、第二步:豆角改刀!

3、第三步:手擀面

4、第四步:

5、第五步:

6、第六步:成品
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴、润肠胃、止消渴等功效;可与白萝卜、木瓜、大白菜搭配;与明虾、荞麦、乌梅相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消暑化湿、下气、安养精神等功效;可与香菇、土豆、土豆搭配;
面的热量351千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、抗癌、治疗高血压等功效;可与背部牛肉、菌菇、牛肉干搭配;与米豆腐、熏豆腐干、红枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、解药毒、发汗解表等功效;可与芥菜、牛腩、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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