| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 菠萝咕噜肉热量/卡路里960千卡 | |||
 热量960千卡,相当于干农活120分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备彩椒，菠萝
2、瘦肉切块，用淀粉鸡蛋腌一下。
3、瘦肉粘上淀粉。
4、锅中放油，油温5-6成热的时候放入锅里中火炸。
5、炸完第一遍是白色的。再复炸一遍，炸成金黄色。
6、锅中放点底油，放番茄酱，白糖，白醋，一点盐，再放点水。
7、先把彩椒放里面（那个不好熟）再放菠萝。
8、最后把炸好的肉块放里面，弄均匀装盘就可以了。
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补钙、生津液等功效；可与鸡腿菇、山楂、木瓜搭配；与北极虾、茶叶、甘草相克，同食可能会引起不适；
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