| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 742克 | 仿冒脆皮烤肉-第一集热量/卡路里935千卡 | |||
1、土豆刮皮切条,上锅蒸熟。用筷子扎一下,面了就行。
2、胡萝卜,洋葱,香菇切丁,下锅煸熟,不用加调味料。
3、土豆压成泥,加入蔬菜丁,盐,胡椒粉。拌匀,可以加点马苏里拉芝士,别加黄油,不然烤的时候就软了,会漏出来。
4、把混合好的土豆泥凉到可以用手拿的温度,团成椭球状,包好培根,先纵向包一条,然后横向包四条,漫画里是用绳子固定的,我用牙签固定的。
5、烤箱预热,烤盘铺上锡纸,抹油,放上团团,200℃烤20分钟。
6、锅里放一小块黄油,融化后加红酒,蚝油,糖,加热到汁水浓一点(不会太浓的,有点稠就可以)。
7、摆盘,浇汁,当当~做好啦!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、降糖降脂、宽肠通便等功效;可与牛腩、醋、牛肉搭配;与圣女果、樱桃番茄、香雀相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、祛痰利尿、杀菌等功效;可与猪肉、牛肉、苹果搭配;与蜂蜜、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、预防佝偻病、增强免疫力等功效;可与花菜、猪肉、马蹄搭配;与北极虾、基围虾、西红柿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、消食、下气等功效;可与黄豆、比目鱼、羊排搭配;与猕猴桃、柚子、红枣相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、消食、祛寒等功效;
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