| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 52千卡 | 52千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 150千卡 | 50千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 846克 | 菠萝苹果派热量/卡路里1958千卡 | |||

1、如图准备好所有原材料,菠萝、苹果切丁,淀粉、低粉过筛备用。今天运气好,鸡蛋是个双黄蛋哦

2、黄油软化,加入做派皮的糖粉,混合均匀后加入大部分鸡蛋液,混匀后加入低粉和淀粉。揉成均匀面团,保鲜膜包好后冰箱冷藏。

3、锅热后,放入炒馅的黄油(40g),然后加入菠萝和苹果,翻炒均匀后转小火。5分钟后加入糖粉(20g),继续小火煮,直至菠萝和苹果变软、颜色变深,然后加入一小勺蜂蜜(也可不加)。

4、这就是炒好的馅料

5、把面团从冰箱取出分成3:1的两份,用擀面杖将大的那份擀成薄片,然后铺入8寸烤盘(由于家里没有派模,于是用了披萨盘)。铺好的派皮上用牙签戳小孔,然后放上馅料。小的那份面团擀平,切成长条状,交叉的放于馅料上。

6、在交织的表面刷上全蛋液,烤箱预热后,200度烤15分钟,然后转170度烤16分钟。成品出炉!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、促消化、消除水肿等功效;可与猪肉、杨桃、鸡肉搭配;与鸡蛋、牛奶、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宁神、防癌、安眠等功效;可与鱼肉、洋葱、香蕉搭配;与萝卜、白萝卜、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保肝解毒、和中益肺、调味等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1