| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 326克 | 西红柿炒西葫芦热量/卡路里260千卡 | |||

1、西红柿切片备用

2、西葫芦(生瓜)切片备用

3、锅中上油,放西红柿翻炒出汁

4、加入西葫芦(生瓜)翻炒断生,加盐调味。炒至西葫芦变半透明状。

5、出锅前加少许糖可提西葫芦的味道,收汁就可以出锅了。带着酸酸的爽口味道菜。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热生津、养阴凉血、预防高血压等功效;可与菜花、鸡蛋、蜂蜜搭配;与地瓜、鳙鱼、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、舒缓肝气、疗疮去酒毒等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、止血、呵护咽喉等功效;与红豆沙、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、促进消化、促消化等功效;
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