| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 292克 | 黑豆花生银耳羹热量/卡路里1299千卡 | |||

1、准备好银耳、黑豆、花生、枸杞子、冰糖。

2、银耳、黑豆、花生分别泡发、洗净。

3、黑豆、花生放入饭煲中,加入适量冷水,炖煮至熟烂;盛起备用。

4、银耳洗净,倒入电饭煲,加入冷水,煮饭档炖煮30分钟。

5、加入冰糖,煮5分钟。

6、加入枸杞子。

7、煮好的黑豆、花生连汁一起倒入银耳中。

8、炖煮好的银耳羹,盛入碗中,温热食用。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补脑、补气、提神等功效;可与哈密瓜、猪肉、菊花搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗老防衰、治疗便秘、延缓衰老等功效;可与牛奶、红枣、橙子搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血压、健脑益智、造血等功效;可与菠菜、红酒、黄豆搭配;与螃蟹、黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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