蒜苔烧鳝鱼的热量/卡路里_蒜苔烧鳝鱼的做法

1、先上一个成品图哦！
2、制作烧黄鳝的材料：黄鳝（也叫鳝鱼）泡辣椒、姜米、蒜、花椒、大料、八角、料酒、蒜苔、盐（少许）、植物油、鱼香（也叫藿香）。
鳝鱼（除了骨头的鳝鱼），将经过宰杀后的鳝鱼洗净待用。
3、热锅，倒油，油热后倒入鳝鱼翻炒？
4、花椒、大料、八角。
5、大蒜。
6、泡辣椒、姜米切碎。
7、将锅内的油烧至八成热，时放入鳝段煸干水气后，加入料酒、泡辣椒、姜、蒜，炒出香味后加入少许的盐，蒜苔和水，烧五至十分钟左右。
8、料酒。
9、蒜苔切成段，待锅内的汤汁基本烧干时，加少许鸡精(味精)，就可以起锅装盘了，装好盘撒上藿香即可。
10、最后在上两张美图供大家流口水哟！
11、哈哈哈哈

鳝鱼的热量126千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有降血糖、保护视力、增强记忆等功效；可与藕搭配；与南瓜、枣（鲜）、菠菜相克，同食可能会引起不适；

蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有治疗便秘、防癌、通便防痔等功效；可与猪肝、乌鸡、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、改善肝功能、解诸毒等功效；可与莴笋、五花肉、玉米面搭配；与鸡胸肉、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

泡辣椒的热量21千卡（每100克）；具有促进血液循环、降脂减肥、加速新陈代谢等功效；可与苦瓜、豆腐、明虾搭配；与胡萝卜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、除湿止痛、温中散寒等功效；

蒜苔烧鳝鱼的热量和减肥功效