| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 592克 | 西红柿鸡蛋面疙瘩热量/卡路里1073千卡 | |||

1、面粉入碗

2、打入两个鸡蛋

3、加入适量水,盐,搅拌均匀成面糊,不要太稀

4、西红柿放入开水中烫一下,去皮

5、油锅放少许油,西红柿切块,炒出汁,加入盐

6、加水后打入面疙瘩

7、再打两个鸡蛋入锅成蛋花

8、盛出,按个人口味加适量胡椒粉

9、完成
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、预防高血压、促进消化等功效;可与芹菜、三文鱼、鲫鱼搭配;与土豆、虾、冰棍相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、防细菌感染、美容护肤等功效;可与牡蛎 、洋葱、桂圆肉搭配;与茶叶、地瓜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、改善贫血、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、消毒、促消化等功效;与红豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有散寒、促进消化、帮助消化等功效;
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