| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 384千卡 | 295千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 蓝莓酱 | 克 | 8千卡 | 56千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 434克 | 蓝莓镜面芝士蛋糕热量/卡路里2062千卡 | |||
 热量2062千卡,相当于桑拿516分钟消耗的热量240 | |||||
1、在蛋糕模底铺上油纸，将消化饼压碎，加入融化的黄油，拌匀放入蛋糕模内用刮刀压实，放进烤箱烤两到三分钟（温度我大多数都是190度）然后拿出来放凉！没有烤箱的话可以放冰箱里冷冻一小时也可以！不过烤的话饼底会香点
2、奶油奶酪加入细砂糖用电动打蛋器打滑后，将蓝莓酱与牛奶分别加入，用手动打蛋器拌匀
3、淡奶油打至8分发
4、将2片吉利丁片用冰水泡软！然后从冰水中取出，隔热水融化后加入奶油奶酪中拌匀后，再次拌入打发的淡奶油，倒入蛋糕模中，放进冰箱冰4小时！
5、将温水加入蓝莓酱和半片吉利丁片搅拌均匀！然后倒进定型后的蛋糕面！然后放进冰箱冰一小时就大功告成了！
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、大便秘结、预防便秘等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、养颜、预防骨质疏松等功效；可与甘蔗、香蕉、草莓搭配；与枣、钙粉、空心菜相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、促进伤口愈合、保护胃肠等功效；
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