| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 598克 | 虾仁水饺热量/卡路里1009千卡 | |||

1、面加一个蛋清用温水和好。

2、虾仁用料酒和盐淹好入味。

3、鸡蛋打散滑熟。

4、凉透

5、韭菜切好加花生油,香油,盐,鸡精和鸡蛋拌匀。

6、包好一个饺子放一个虾仁。

7、好了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与茼蒿、苋菜、北极虾搭配;与糖精、甲鱼 、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、防心肌梗死、缓解神经衰弱等功效;可与圆白菜、上海青、紫菜搭配;与芹菜、果汁、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有散瘀、补肾、益肝健胃等功效;可与虾、猪肉、墨鱼搭配;与牛里脊、菠菜、白酒相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有补脾、养血通乳、润肺止咳等功效;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通便、降血压、抗衰老等功效;可与菠菜搭配;
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