| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛏子 | 克 | 180千卡 | 40千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1067克 | 香辣小贝壳热量/卡路里659千卡 | |||

1、先将蛏子和贝壳用开水煮沸!
将辣椒、姜、蒜、洋葱、芹菜、大葱切好备用
将油烧辣后爆炒
倒入蛏子和贝壳一起爆炒!加入盐、甜面酱!
加水煮入味即可!
蛏子的热量40千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:胆固醇含量过高;具有补阴、退胸中邪热、解酒毒等功效;可与白葡萄酒搭配;与啤酒相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、胃肠胀气、减肥等功效;可与羊排、茄子、明虾搭配;与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、延缓衰老、降血压等功效;可与苦瓜、苹果、羊肉搭配;与皮皮虾、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、降血压、缓疲劳等功效;可与北极虾、红枣、樱桃搭配;与大蒜、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、养血补虚、开胃等功效;可与百合、牛肉、菜花搭配;与河蟹、毛蛤蜊、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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