| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 198克 | 蒜苔炒大肠热量/卡路里686千卡 | |||
 热量686千卡,相当于跑步机172分钟消耗的热量240 | |||||
1、妈妈种的蒜苔切段备用
2、1放点油在锅里热至八成热，2备好的蒜苔辣椒下锅翻炒有香味时放入大肠，3加盐翻炒至熟，加鸡精调味出锅！
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、挡辐射、促进血液循环等功效；可与鲳鱼、紫甘蓝、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、增进食欲、治肝顺胃等功效；与红豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、预防糖尿病、补虚等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、增进食欲、帮助消化等功效；
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