| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 590克 | 炝炒青萝卜丝热量/卡路里902千卡 | |||

1、青萝卜半个,由于萝卜比较大,所以有半个就够了。

2、切成细丝,葱和蒜切片,红辣椒和花椒备用。

3、油热后先放辣椒和花椒,在放葱和蒜,爆香。

4、然后放入萝卜丝,放盐和老抽,炒熟即可。

5、装盘。
青萝卜的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗便秘、预防便秘、延缓衰老等功效;可与豆腐、紫菜搭配;与木耳相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、补虚、预防高血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、止血、祛除腥膻之味等功效;与赤豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有促进唾液分泌、降血压、治疗高血压等功效;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、预防癌症、抑菌等功效;可与基围虾、兔肉、樱桃搭配;与大蒜、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;
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