| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 200千卡 | 133千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 732克 | 土豆彩椒鸡胸肉热量/卡路里664千卡 | |||
1、用黑胡椒,盐,料酒,淀粉,腌制鸡胸肉
2、把土豆,胡萝卜,切丁,用热水稍煮开,捞出放置,
3、蒜末,干辣椒炒香,下鸡胸丁,炒至变白,加入胡萝卜,土豆丁,彩椒丁。
4、加盐,生抽,老干妈等调味。依据个人喜好。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚健胃、补虚填精、强筋骨等功效;可与板栗、豇豆、油菜搭配;与鲤鱼、大蒜、红薯相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、除脂美容、祛除腥膻之味等功效;与红豆沙、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、祛腥、解毒等功效;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛风湿、防感冒、减肥等功效;可与花菜、鹌鹑、苦瓜搭配;与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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