| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 1263克 | 泰式菠萝炒饭热量/卡路里969千卡 | |||

1、虾用生抽料酒先腌制、裹生粉炒到变色

2、其他辅料一起炒、加入米饭,最后把虾回下锅,加盐、菠萝、出锅
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清胃解渴、帮助消化、消除水肿等功效;可与猪肉、白茅根、鸡肉搭配;与鸡蛋、牛奶、萝卜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、挡辐射、降血糖等功效;可与鸡翅、包菜、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效;可与南瓜、洋葱、白菜搭配;与鲫鱼、鹌鹑、菊花相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、杀菌、防癌等功效;可与火腿、小米、鸡蛋搭配;与蜂蜜、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有抗早衰、预防动脉硬化、增强性功能等功效;可与枸杞、丝瓜、西兰花搭配;与西红柿、葡萄、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
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