| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荠菜 | 克 | 105千卡 | 21千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 油豆皮 | 克 | 357千卡 | 300千卡 | ||
| 鸡汤 | 克 | 14千卡 | 7千卡 | ||
| 总量 | 1019克 | 鸡汁荠菜石榴包热量/卡路里1492千卡 | |||
 热量1492千卡,相当于擦洗地板393分钟消耗的热量228 | |||||
1、500克荠菜清洗干净，荠菜多清洗几遍，彻底清洗掉荠菜里的泥沙和杂质。清洗干净后的荠菜放入开水里焯烫半分钟立即捞出放冷水里，然后用手捏去水分在剁碎。
2、200克肥瘦适中的五花肉剁碎，加入盐1勺、花雕酒2勺、生抽2勺、五香粉少许、姜末少许、淀粉1勺腌制片刻。
3、将肉馅和荠菜混合后再加入2勺香油、半勺盐、半个浓汤宝再次搅拌均匀。
4、油豆皮提前2小时泡软，然后切成15cm的块。
5、韭菜叶开水里烫一下马上捞出放冷水里。在油豆皮里包入适量肉馅用韭菜叶困住即可。
6、用200克鸡汤放在碗底，然后放入荠菜包上锅蒸20分钟。如果没有鸡汤也可以用少许鸡汤口味的浓汤宝化开代替。
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有止血、治疗高血压、预防癌症等功效；可与鸡蛋、豆腐、黄鱼搭配；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润肌肤、滋肝阴等功效；可与蘑菇、冬瓜、丝瓜搭配；与鲫鱼、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
油豆皮的热量300千卡（每100克）；具有防止血管硬化、养胃、清热润肺等功效；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有温补、滋补等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
