| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 588克 | 抹茶蛋糕热量/卡路里1986千卡 | |||

1、抹茶蛋糕
2、鸡蛋把蛋白和蛋黄分离,蛋白打发到能立住筷子即可,加入白糖继续打发,面粉过箩加入牛奶和抹茶粉混合成糊状加入蛋黄搅拌均匀,不能转圈搅拌只能交叉搅拌,分两次加入蛋白液继续搅拌,电饭煲内加入少许油让锅壁均匀上油预防粘锅,预热电饭煲后倒入蛋糕液,按下煮饭键,等跳灯以后在次按下煮饭键即可
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、防辐射、瘦身美体等功效;可与苹果、国光苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、润肺利咽、延缓衰老等功效;可与北极虾、生菜、明虾搭配;与豆奶、糖精、桔子相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、止咳、和中益肺等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、补虚损、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、清理胃水、增进食欲等功效;与红豆沙、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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