| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冷面 | 克 | 460千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 蒜蓉辣酱 | 克 | 54千卡 | 87千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 总量 | 640克 | 烤冷面热量/卡路里1053千卡 | |||

1、准备食材

2、电饼铛预热2-3分钟后,倒入适量油,不需要太多。将火腿与冷面放入电饼铛。

3、打入鸡蛋,并摊平。注意火腿翻面。

4、待鸡蛋熟的差不多了再将冷面翻面,刷上蒜蓉辣酱,加葱花,适量白糖,孜然,可适当加点醋,在把火腿加上。

5、卷起来。

6、切段,再拦腰切一刀即可。

7、装盘!
冷面的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、解热烦、保护肝脏等功效;可与玉米、干辣椒、韭菜搭配;与消炎片、豆奶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋阴、润燥、止消渴等功效;
葱花具有滋阴补阳、增强食欲、缓解疲劳等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、滋阴、保肝解毒等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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