| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 大米粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 428克 | 青团热量/卡路里1654千卡 | |||
 热量1654千卡,相当于空手道165分钟消耗的热量600 | |||||
1、抹茶粉加400克热水搅匀（如果想用传统的艾叶，就用200克艾叶焯水后拧干水分，加入200克热水用料理机打成浆备用）
2、糯米粉 大米粉 糖初步混匀
3、慢慢加入抹茶水（或第一步说的艾叶浆）慢慢混匀
4、抹茶水用完后再加热水约50克左右，达到没有干粉又不会太湿的状态
5、蒸锅隔水蒸20分钟（冷水放入，水沸腾后计时），期间翻拌两三次，越到后来越熟，观察可以发现翻拌出来的颜色和表层差异越小。
6、冷却一下，开始包豆沙，手上沾点水就不粘了
7、收口
8、倒扣摆好，吃的时候剥开保鲜膜就可以，因没有添加防腐剂，所以尽快食用哦
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、补中益气、健脾养胃等功效；可与乌鸡、桂花、红豆搭配；与鸡翅、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
大米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、解盐卤毒、和中益肺等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、预防心血管硬化、高脂血症等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、抗致癌、大便秘结等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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