| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 559克 | 黄金蛋炒饭热量/卡路里628千卡 | |||
1、准备好食材。鸡蛋打碎,香葱切碎,洋葱也切一下。米饭盛出,玉米粒解冻(其实可以不解冻啦,直接用)
2、热锅上油,鸡蛋液倒入,转小火。待鸡蛋周围成型(中间最好还是液体,那样可以包裹住米饭),倒入米饭。尽情翻滚吧!
3、倒入洋葱(我喜欢吃熟一点的,所以可以将米饭拨到一边,先让洋葱炒一下),玉米粒。翻炒一会儿,再放入香葱和调料(我只放了盐和鸡精)。继续翻炒

4、差不多就盛出来啦。可以塞上点芝麻(^_^) 我是吃到一半放的芝麻,所以图上没有
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、清热解毒、解热烦等功效;可与明虾、生菜、辣椒搭配;与地瓜、柿子、味精相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有降血压、预防高血压、软化血管等功效;可与花菜、草莓、小麦搭配;与扇贝、红薯、田螺相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、预防感冒、降血压等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、提神、延缓衰老等功效;可与排骨、大蒜、羊肉搭配;与小龙虾、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
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