| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 果酱奶油排包热量/卡路里1444千卡 | |||

1、将所有材料按后油法揉出薄膜;

2、将所有材料按后油法揉出薄膜,收圆入盆;

3、发酵至5倍大;

4、分成9份,滚圆松驰20分钟;

5、取一份面团擀开,尽量成方形;

6、卷起放入烤盘;

7、发至两倍大,表面刷蛋液,放上李子果酱,入180度烤箱中层烤30分钟

8、李子果酱:材料:三华李、冰糖、柠檬汁、麦芽糖做法:基本所有的果酱熬制方法都差不多,去核、加糖熬制、快好时加柠檬汁及麦芽糖。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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