| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | ||
| 黑樱桃 | 克 | 116千卡 | 46千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 278千卡 | 556千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2619千卡 | 873千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 1036克 | 黑森林芝士蛋糕热量/卡路里4180千卡 | |||

1、按君之书上先制作一份巧克力芝士蛋糕

2、再打发好奶油霜,我是按最基本得奶油霜做法做的,书上奶油霜做法太复杂,做了没成功,基础的也很好,摸好奶油再周围用裱花嘴挤一圈奶油花朵,然后把巧克力碎用抹刀铺上去

3、在奶油花朵上放上黑樱桃

4、自己再做了点创意,美味好吃的黑森林蛋糕出炉啦!
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
黑樱桃的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治麻疹、收涩止痛、杀虫等功效;可与大葱、银耳、绵白糖搭配;与牛肝、杨梅、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
朗姆酒的热量174千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;
黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有提高记忆力、促消化、预防心血管疾病等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、改善视力、治疗便秘等功效;可与蜂蜜、桃、草莓搭配;与雪莲果、空心菜、果汁相克,同食可能会引起不适;
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