清明粿的热量和减肥功效

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补虚、解热毒等功效；可与山楂、柿子、木瓜搭配；与雪梨、黄豆、首乌相克，同食可能会引起不适；

春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、养颜护肤、清肺等功效；可与海参、苦瓜、莴笋搭配；与羊排、糖浆、猪小排相克，同食可能会引起不适；

豆干的热量140千卡（每100克）；具有补脾益胃、生津止渴、治疗高血压等功效；可与多宝鱼、紫菜、鲇鱼搭配；与苦瓜、猪血、葱相克，同食可能会引起不适；

杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、预防肠炎、促消化等功效；可与鸭腿、北京填鸭、光鸭搭配；与柿饼、青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；