| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡丁 | 克 | 418千卡 | 167千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1010克 | 咖喱鸡丁饭热量/卡路里771千卡 | |||

1、先准备好要用的材料

2、切好备用

3、预热锅,加入适量油,首先放入洋葱煸炒出香味

4、加入土豆和胡萝卜翻炒片刻,加入少量的盐,鸡精

5、再依次加入番茄和淹好的鸡丁(先用适量淀粉,料酒淹一下鸡丁)大火翻炒至鸡丁变色

6、加入清水,没过食材,大火烧开

7、漂去表面浮沫,转中火煮至土豆和胡萝卜软烂,关火,加入咖喱块(我用的百梦多的,两人份的加三小块即可),搅拌至咖喱块完全融化

8、开微火炖5分钟,至汤汁粘稠即可关火

9、乘一碗刚煮好的米饭,将咖喱浇在米饭上

10、还可以配上几片海苔,棒棒哒~
鸡丁的热量167千卡(每100克);具有止白带、补精、补虚损等功效;可与板栗、冬瓜、茼蒿搭配;与鲍鱼、兔肉、大蒜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、促消化、杀菌等功效;可与羊肉、松子、小米搭配;与皮皮虾、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、润肺祛痰、促消化等功效;可与豆浆、莴笋、鳕鱼搭配;与西红柿、白萝卜、苹果相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、益气、和胃等功效;可与醋、牛腩、肥牛搭配;与柿子、香蕉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、预防高血压、抗衰老等功效;可与茭白、山楂、鲫鱼搭配;与土豆、猪肝、石榴相克,同食可能会引起不适;
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