红烧鲅鱼的热量/卡路里_红烧鲅鱼的做法

1、鱼清理好切小段，锅内放猪油，葱花，姜片，大料，出香味后鱼下锅，先不要翻，要不会掉皮，然后放醋，料酒，大酱，白糖，十三香，精盐，酱油少量，加水盖过鱼转小火慢炖，30分钟左右入味即可，中午做的要吃完了才拍照。下次补图片

鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、补气、早衰等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；

大料的热量195千卡（每100克）；具有健胃、增进食欲、促进胃肠蠕动等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、润燥、补虚等功效；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、缓解疲劳、预防感冒等功效；可与兔肉、基围虾、明虾搭配；与枣、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、驱散寒邪、促进消化等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

红烧鲅鱼的热量和减肥功效