| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 自制比kfc更美味的鸡米花热量/卡路里433千卡 | |||
 热量433千卡,相当于堆木头87分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡胸肉洗干净，切成均匀的丁；
2、切好的鸡肉丁，加盐，胡椒粉，蛋清腌15分钟；
3、准备好淀粉，全蛋液，面包糠；
4、腌好的鸡丁依次沾上淀粉，蛋液，再裹上面包糠；
5、做好的生坯放盘子里面；
6、锅中放油，油6成热时，放入粘了面包糠的生坯炸制；
7、炸至鸡丁表面金黄，捞出沥干油即可。
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调月经、补精填髓、活血脉等功效；可与茼蒿、油菜、板栗搭配；与芝麻、兔肉、糯米相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与小米面、桂圆、辣椒搭配；与消炎片、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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