| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 670克 | 豆腐肉丸子热量/卡路里556千卡 | |||

1、把豆腐,瘦肉,红萝卜剁碎,葱切好。

2、把材料混在一起,加入味事达,盐,搅拌均匀。

3、搅拌均匀后,搓成一个个圆状,开大火蒸10分钟。

4、美味的豆腐瘦肉丸。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、降血压、预防高血压等功效;可与油菜、紫菜、平菇搭配;与竹笋、蜂蜜、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴、解热毒、止消渴等功效;可与菠萝、扁豆、菜花搭配;与明虾、鲫鱼、茶叶相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、促消化、抗癌等功效;与地黄、首乌、人参相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降低胆固醇、增强食欲等功效;可与元蘑、牛小排、里脊牛肉搭配;与豆腐干、嫩豆腐、卤豆腐干相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、消炎、促进消化等功效;与赤豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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