| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 585克 | 香煎老豆腐热量/卡路里1060千卡 | |||

1、豆腐切成大概5*3CM的长方形块

2、在平底锅里煎成二面金黄,稍煎老一点

3、把煎好的豆腐,洒上盐和味精(不喜就不用放了)

4、倒入热开水(无须搅拌),放到凉,然后放冰箱冷藏
老豆腐的热量81千卡(每100克);具有健脾利湿、清热解毒、清肺健肤等功效;可与白萝卜、海带、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、调味、预防蛀牙等功效;与红豆、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提鲜、缓解神经衰弱等功效;与口蘑、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、血管硬化、预防高血压等功效;
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