| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 1317克 | 大盘鸡热量/卡路里1775千卡 | |||

1、备料
2、鸡块下水焯过捞起
3、油加热,冰糖下锅炒出糖色
4、下鸡块爆香,加蒜瓣,大料,豆瓣酱炒十分钟左右
5、加洋葱土豆继续翻炒
6、加入啤酒烧制,十五分钟以后加入青椒,再烧十分钟放入鸡精出锅

7、面加水揉成团

8、擀制成皮

9、摊开,撒上一层面粉

10、用刀切成条。下锅煮七八分钟,和大盘鸡的酱汁是绝配~
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、提高免疫力、活血脉等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、健脾利湿、减肥等功效;可与豇豆、牛肉、肥牛搭配;与石榴、螃蟹、香雀相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、降血脂、杀菌消炎等功效;可与松子、羊排、西葫芦搭配;与蜂蜜、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、健胃消食、健胃等功效;可与包菜、兔肉、苦瓜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、消暑解热、促进消化等功效;与牡蛎、扇贝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1