春天的菜菜-蒜薹烧鳝鱼的热量和减肥功效

蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有杀菌、通便防痔、调和脏腑等功效；可与木耳、乌鸡、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；

泡姜的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、可增进血行、解药毒等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

泡椒的热量21千卡（每100克）；具有防癌症、降低胆固醇、促进荷尔蒙分泌等功效；可与海虾、苦瓜、北极虾搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、降血糖、开胃消食等功效；可与圆白菜、鸡蛋、鳕鱼搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、降血糖、清肠道等功效；可与火腿、醋、生菜搭配；与大葱、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；