| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 526克 | 蒜香肉丸虾热量/卡路里1063千卡 | |||
 热量1063千卡,相当于林业工作133分钟消耗的热量480 | |||||
1、猪肉剁碎成肉未，加入所有调味料和荸荠粒，玉米淀粉腌好待用
2、虾去中间壳，留头部和尾巴
3、蒜香炸粉，鱿鱼切成圈圈（因时间不够，只取一点用）
4、取调好味的肉末裹住虾中间去壳部分，再在蒜香炸粉上滚一下，上好粉
5、下油，烧热锅，把肉丸虾放入油内炸至金黄色，鱿鱼圈也裹上炸粉炸至金黄色，滤去油份
6、临吃的时候，挤上青柠檬汁就可以开动了。我把鱿鱼圈套在肉丸虾上，儿子说这是些不会游泳的虾，所以戴着救生圈，哈！
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、补钙、滋肝阴等功效；可与莴笋、黑木耳、香菇搭配；与鸭梨、牛排、百合相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高性欲、增强免疫力、催乳等功效；可与西兰花、丝瓜、辣椒搭配；与葡萄、南瓜、洋葱相克，同食可能会引起不适；
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