| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | ||
| 包心菜 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 肉丁包菜蛋炒饭热量/卡路里655千卡 | |||

1、咸肉切丁,包菜切丝备用。
2.热锅冷油,咸肉丁扁香,放入鸡蛋略炒,加入包菜炒软。
3.放入冷饭炒散,加入适量老抽调色,炒匀即可出锅。
咸肉的热量390千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、开胃祛寒、补钙等功效;可与芦笋、小白菜、大白菜搭配;与菠菜、刀豆、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
包心菜的热量22千卡(每100克);具有抗衰老、预防感冒、杀虫止痒等功效;可与樱桃番茄、猪肉、木耳搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、养血发胎、增强皮肤润滑等功效;可与桂圆、牡蛎 、辣椒搭配;与菠萝、桔子、红薯相克,同食可能会引起不适;
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