| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 419克 | 蒜香黑椒牛排热量/卡路里1176千卡 | |||

1、新鲜牛排,撒入适量盐,黑胡椒粉(黑胡椒粒)百味斋香蒜汁稍微腌制一会,约5~10分钟即可。

2、干锅大火烧热,加入橄榄油及黄油烧至微微冒烟,放入牛排,煎约1分钟,见血水稍微渗出,翻过另一面,继续煎1分钟。

3、两面煎好后,用筷子夹住沿着牛排的边缘稍微煎一下锁住水分。

4、可以用一些喜欢的水果搭配一下

5、嫩嫩的~美味多汁哦
牛排的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强健筋骨、化痰息风、补中益气等功效;与田螺、红糖、韭菜相克,同食可能会引起不适;
百味斋香蒜汁的热量126千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、清理胃水、帮助消化等功效;与豆馅、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防辐射、防癌、保护皮肤等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效;
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