| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1017克 | 爽口玉兰，芳脆激齿！可降血压、缓痛经热量/卡路里3512千卡 | |||
 热量3512千卡,相当于踢键子702分钟消耗的热量300 | |||||
1、满树玉兰，充满食欲。
2、采摘新鲜玉兰花5朵，挑嫩而新开的，肉厚有水份。
3、摘下花瓣，用盐水洗净。
4、用凉开水冲一下，沥干备用。
5、面粉和淀粉混合，加凉开水调勺，以稀而有张力为宜，不要太稠，否则炸不酥，太稀则吻不上。
6、把玉兰花瓣浸入面糊中，蘸取薄薄一层面汁。
7、架锅烧菜籽油，大火。
8、烧油的同时洗柠檬切开，剔除柠檬籽。
9、油烧热后下入沾有面糊的玉兰花瓣。
10、花瓣在热油中鼓胀起来，色泽金黄即可。
11、出锅后挤上新鲜柠檬汁。
12、再洒一层白糖即可，也可以吃时再醮白糖，衬托花香。
13、成品，酸甜可口，花香激齿。
14、再来缅怀一下刚才的美食。
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚损、养心、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、润肠通便、益气生津等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、和中益肺、保肝解毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、健脾、开胃等功效；可与蜂蜜、羊排、马蹄搭配；与山楂、胡萝卜、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、调味、除脂美容等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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