| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 150千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 脆爽辣味萝卜干热量/卡路里150千卡 | |||
 热量150千卡,相当于小提琴60分钟消耗的热量150 | |||||
1、挑个大新鲜的白萝卜，洗净外皮，不用去皮
2、萝卜对半切，再切成1cm厚的长条
3、摆好在网格上
4、放进风干机里风干3小时，58度
5、时间到之后拿出来，用盐腌制，并用手不停搓匀
6、用保鲜膜密封8小时，会发现萝卜回软出水
7、腌制完之后，再放进风干机风干5小时，直至萝卜干干爽就可以了
8、最后拌入蒜蓉，辣椒碎，白醋，白砂糖，酱油，调至自己喜欢的口味
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治食积胀满、胃肠蠕动、利尿等功效；可与羊排、排骨、火腿搭配；与橘子、杨梅、首乌相克，同食可能会引起不适；
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