| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 72千卡 | 48千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 544克 | 芦笋炒虾仁热量/卡路里329千卡 | |||

1、芦笋、虾仁洗净。准备好蒜和干辣椒。

2、芦笋切成小段,干辣椒切小段,蒜切片。

3、虾仁用一小勺料酒腌20分钟。

4、将料酒腌好的虾仁炒至虾仁肉变红,盛碗备用。

5、锅内放少量油,先放入蒜和干辣椒爆炒,在放入芦笋炒十分钟,放入盐。最后将备用好的虾仁倒入锅里和芦笋一起炒3分钟即可。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有抗早衰、提高性功能、催乳等功效;可与海马、龙须菜、油菜搭配;与葡萄、圣女果、南瓜相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消除疲劳、促进胎儿大脑发育、清热利尿等功效;可与海参、猪肉、豆腐搭配;与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、促消化、预防感冒等功效;可与醋、马齿苋、五花肉搭配;与蜂蜜、鸭肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、减肥、胃肠胀气等功效;可与花菜、虾、苦瓜搭配;与猪肝、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效;
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