| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 总量 | 1028克 | 香煎藕饼热量/卡路里898千卡 | |||

1、红萝卜切碎

2、藕切碎

3、马蹄切碎

4、加入切碎的瘦肉,和在一起

5、加2个鸡蛋,胡椒粉,盐,蚝油,生粉,充分拌匀

6、锅放油,弄成小团用锅铲压平,小火慢煎

7、两面煎至金黄

8、出锅
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善肠胃、补脾、止血等功效;可与虾米、鲢鱼、牛蒡搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴、补肾养血、解热毒等功效;可与韭菜、圆茄子、白萝卜搭配;与茶叶、龟、明虾相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有整肠通便、消热解毒、清热泻火等功效;可与香菇、木耳、海蜇搭配;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、化痰止咳、消食等功效;与首乌、地黄、人参相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效;可与青椒、紫菜、香椿搭配;与茶叶、红薯、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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