| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜奶 | 克 | 68千卡 | 57千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 草莓酱 | 克 | 275千卡 | 270千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 31千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶巧克力 | 克 | 639千卡 | 586千卡 | ||
| 总量 | 349克 | 草莓乳酪配巧克力热量/卡路里1047千卡 | |||
 热量1047千卡,相当于水上排球349分钟消耗的热量180 | |||||
1、鲜奶加热，快要沸时，加入糖，调小火，让糖融化，再加入吉利丁片(透明的就是)。
2、边加热边搅拌，待吉利丁片全部化掉后，加去3勺草莓酱搅匀。把搅匀后的液体倒入杯子里。待液体变凉，把杯子放冰箱冷藏至液体全部凝固。具体时间我没测，大概两小时，如果你有时间最好放4小时。
3、取出来之后，乳酪就凝固如果冻了，倾倒或倒置都掉不下来。可以用抹刀伸进杯与酪之间，然后就可以倒出乳酪了。慢慢晃着倒，不要震碎乳酪。
4、撒无糖巧克力粉，顶部抹草莓酱，装饰一块牛奶巧克力。
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、去酒毒、滋阴等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
草莓酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋补调理、减肥、预防肠癌等功效；可与红糖、冰糖、山楂搭配；与地瓜、樱桃、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
牛奶巧克力的热量586千卡（每100克）；具有预防心血管疾病、延缓衰老、干扰肿瘤供血等功效；
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