百页结竹笋红烧肉的热量和减肥功效

1、准备食材

2、百页结与竹笋解冻，用开水烫一下，竹笋切段

3、猪肉洗净切块，焯一下捞出

4、取高压锅，放入猪肉

5、放姜，蒜，辣椒，八角，桂皮

6、加料酒，糖，老抽，适量水，大火煮开，小火15分钟左右，关火

7、打开高压锅，放百页结

8、放竹笋

9、加点盐，大火煮开，小火10分钟

10、把高压锅里的东西，全部倒入炒锅，大火收汁

11、加盐，麻油煸匀，加鸡精，葱花即可