| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木瓜 | 克 | 0千卡 | 43千卡 | ||
| 羊肉 | 克 | 508千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 木瓜炖羊肉热量/卡路里508千卡 | |||

1、将羊肉洗净,放清水中漂30 分钟,切成薄片;木瓜、木通、姜、葱洗净。

2、将砂锅置中火上,加水和羊肉烧开,放入木瓜、木通、姜片、葱结、料酒,炖1 小时,再改用小火炖熟透,拣出姜、葱、木瓜、木通,加味精、细盐即成。
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾消食、丰胸、抗痉挛等功效;可与章鱼、莲子、牛奶搭配;与虾、皮皮虾、基围虾 相克,同食可能会引起不适;
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾壮阳、抵御风寒、补肝明目等功效;可与豆腐、海参、辣椒搭配;与豆苗、栗子、竹笋相克,同食可能会引起不适;
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