| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 633克 | 牛肉大葱饺子热量/卡路里479千卡 | |||

1、包饺子

2、煮饺子
牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋养脾胃、补铁、补血等功效;可与茭白、生姜、西兰花搭配;与红螺、红糖、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑菌、预防癌症、降低胆固醇等功效;可与基围虾、豆豉、海虾搭配;与大蒜、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强抵抗力、解热除烦、利尿通便等功效;可与豆腐皮、山楂、蚕豆搭配;与山竹、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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