豆浆机制豆花的热量/卡路里_豆浆机制豆花的做法

1、把黄豆浸泡半小时
2、豆浆机把泡好的黄豆打成豆浆
3、豆浆放入锅中煮，滴几滴菜籽油豆浆不会粘锅和溢出，煮沸后用滤网过渣，越细越好
4、过滤后的豆浆放入大锅中不加火，锅铲慢慢将石膏水匀入锅中，这个步骤一定要慢！直至锅铲轻放面上不会有豆浆！
5、待豆花凝固后十分钟，用滤网或小碗轻压，把石膏水逼出，让豆花更紧致。然后小火慢煮，豆花煮开即可起锅。
6、煮豆花的间隙，可以调制豆花蘸酱。喜欢清新口味的可以用小米辣，葱藿香、生抽、蒜末、酥好的花生末。如果喜欢香辣碟可以用辣椒油、葱、蒜末、藿香、花生末、盐。蘸碟可根据自己喜好调整。
7、最后将豆花切成块状，就可以起锅啦

黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进骨生成、养颜、健脑等功效；可与燕麦片、红枣、小米面搭配；与猪蹄、排骨、猪血相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、缓疲劳、预防高血压等功效；可与背部牛肉、猪血、里脊牛肉搭配；与内脂豆腐、嫩豆腐、苦菊相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、预防感冒、杀菌等功效；可与生菜、洋葱、粳米搭配；与蜂蜜、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有挡辐射、抑癌、开胃消食等功效；可与基围虾、小白菜、鳕鱼搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、缓解胃痛、祛腥膻等功效；可与羊肉、虾、黄豆搭配；与猪肝、五花肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；

豆浆机制豆花的热量和减肥功效