| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 橄榄 | 克 | 39千卡 | 49千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 557克 | 快手沙拉热量/卡路里679千卡 | |||

1、用的罐头橄榄,已经去籽了的,对半切开。

2、生菜洗净摘成小块用甩干机沥干。

3、沥干的生菜放入沙拉碗中。

4、紫甘蓝洗净切丝。

5、切好的紫甘蓝铺在生菜上面,再铺上洗净沥干的芝麻菜。

6、调味之前先将各种菜搅拌均匀。

7、蒜切末。

8、切好的橄榄倒入拌好的沙拉中。

9、最后放入蒜末,调入适量盐,橄榄油,醋和芝麻油拌匀即可。
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、帮助消化、促消化等功效;可与鸡蛋、豆腐皮、猪肝搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、杀虫止痒、预防感冒等功效;可与虾米、木耳、鲤鱼搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
橄榄的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化刺除鲠、利咽喉、化痰等功效;与虾脑酱、牛膝盖骨、牛肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、强身体、促消化等功效;可与排骨、莴笋、武昌鱼搭配;与鸡翅、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、促进血液循环、保护皮肤等功效;
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